NEW EUROPEAN BAKING : 99 RECIPES FOR BREADS, BRIOCHES AND PASTRIES

Διαθεσιμότητα: Αποστολή σε 2 - 5 ημέρες
Κωδικός Προϊόντος: 9783791388397
ISBN: 978-3-7913-8839-7

Prestel

Αρέσει σε : 0

Το έχουν δει : 3

Σύμφωνα με 0 αξιολογήσεις. - Γράψτε μια αξιολόγηση

34,50€

+ ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ

Ερώτηση

Επιθυμητό Σύγκριση

Τίτλοι βιβλίων & Διαθεσιμότητα

Όλα τα βιβλία έρχονται από την επίσημη βάση δεδομένων. Η διαθεσιμότητα ορίζεται * υπό την προϋπόθεση αποθέματος στον εκδότη.

Just like many pandemic-driven Americans, Europeans are turning on their ovens and rediscovering their roots through baking. This collection of nearly one hundred recipes is presented with elegant yet friendly flair by Laurel Kratochvila, an American-born, boulangerie-trained baker with her own Jewish bakery and bagel shop in Berlin. Each chapter is dedicated to a certain kind of baked product-breads, brioches and enriched doughs, viennoiseries and laminated pastries, tartes and biscuits-and includes foundational recipes and time-honored techniques for dough-shaping, fermentation, seasoning, and fillings. Sprinkled throughout the book are profiles introducing readers to eleven other European bakers who are turning out delicious pastries and breads that reflect the cultural heritage of their home cities of Paris, Warsaw, Copenhagen, Madrid, London, and Lisbon. Recipes such as Baltic rye bread, toasted sesame challah, elderflower maritozzi, honey and fig tropezienne, lamb and fennel sausage rolls, soft pretzels, and spicy ginger caramel shortbreads combine Old World traditions with twenty-first century flavors. Filled with luscious photography, and suitable for bakers at every level of experience, this sophisticated yet accessible guide to home baking is crammed with centuries of European history.
Σελίδες: 272
Ημ. κυκλοφορίας : Oct 4 2022 12:00AM
Διαστάσεις: NULL
Εξώφυλλο: Hardback

author
Συγγραφέας	Laurel Kratochvila

ΚΟΣΤΗ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΩΝ

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟΤΗΤΑΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Σε απόθεμα / Άμεση αποστολή : Το προϊόν είναι άμεσα διαθέσιμο στο κατάστημα. Αποστέλλεται αμέσως ή μπορείτε να το παραλάβετε άμεσα από το κατάστημα μας έπειτα από τηλεφωνική ή ηλεκτρονική παραγγελία.
Αποστολή σε 1-3 μέρες: Το προϊόν δεν είναι άμεσα διαθέσιμο στο κατάστημα. Συνήθως αποστέλλεται έπειτα από τις συγκεκριμένες ημέρες όπου αναγράφονται κατόπιν της προμήθειάς του από τον προμηθευτή μας, εφόσον είναι διαθέσιμο.
Αποστολή σε 2-4 μέρες: Το προϊόν δεν είναι άμεσα διαθέσιμο στο κατάστημα. Συνήθως αποστέλλεται έπειτα από τις συγκεκριμένες ημέρες όπου αναγράφονται κατόπιν της προμήθειάς του από τον προμηθευτή μας, εφόσον είναι διαθέσιμο.
Αποστολή σε 5-7 μέρες: Το προϊόν δεν είναι άμεσα διαθέσιμο στο κατάστημα. Συνήθως αποστέλλεται έπειτα από τις συγκεκριμένες ημέρες όπου αναγράφονται κατόπιν της προμήθειάς του από τον προμηθευτή μας, εφόσον είναι διαθέσιμο.
Κατόπιν Παραγγελίας: Το προϊόν δεν είναι άμεσα διαθέσιμο στο κατάστημα. Ενημερώνουμε για τη διαθεσιμότητα του προϊόντος έπειτα από επικοινωνία με τον προμηθευτή μας εφόσον είναι διαθέσιμο.
Μη διαθέσιμο προσωρινά : Το προϊόν έχει εξαντληθεί και δεν είναι δυνατή η παραγγελία του.

Επιλογές συσκευασίας δώρου από το Papyroc.gr

Η συσκευασία δώρου για εμάς είναι εξίσου σημαντική όπως και η αξία του αντικειμένου.

Στο κατάστημά μας θα βρείτε αρκετές επιλογές συσκευασίας δώρου. Η συσκευασία με περιτύλιγμα η οποία παρέχεται δωρεάν, συσκευασία με τσάντα δώρου (+ 2.00 ευρώ) και η επιλογή με κουτί δώρου αξίας + 3.00 ευρώ.

Η συσκευασία δώρου με κόλλα περιτυλίγματος παρέχεται δωρεάν αλλά δεν υστερεί σε σχέση με τις άλλες περιπτώσεις που χρεώνονται. Παρέχουμε άριστη συσκευασία με περιτύλιγμα ανά εποχές διαφέρει όπως και για περιστάσεις. Χρησιμοποιούμε διαφορετικές επιλογές ανά περίσταση όπως πχ. Θα χρησιμοποιήσουμε πολύχρωμη κόλλα περιτυλίγματος σε περιστάσεις αγοράς ενός παιδικού βιβλίου ή παιχνιδιού και μια πιο σοβαρή για συσκευασία δώρου σε ένα καλό στυλό ή ένα πορτοφόλι.
Συσκευασία δώρου με τσάντα δώρου : Σε αυτή τη περίπτωση υπάρχει επιπλέον χρέωση + 2.00 ευρώ , χρησιμοποιούμε είτε δική μας τσάντα δώρου η οποία διαθέτει τρίμματα χαλκού επί χάρτου και διατίθεται σε 3 μεγέθη τα οποία τα επιλέγουμε ανά περίσταση όπου το μέγεθος του αντικειμένου μας προκαθορίζει. * Στις περιπτώσεις όπου η τσάντα δώρου είναι επιλογή σε στυλογράφους Parker χρησιμοποιούμε τη δική μας τσάντα δώρου ειδικά διαμορφωμένη για το συγκεκριμένο μέγεθος.
Συσκευασία δώρου με κουτάκι : Σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιούμε ειδικό καρτονέ κουτάκι διαστάσεων : 24cm x 24cm x 6cm ύψος το οποίο φέρει κορδέλα για δέσιμο στο κέντρο. Η συγκεκριμένη παροχή χρεώνεται στα +3.00 ευρώ και παρέχει την καλύτερη δυνατή επιλογή για την επιλογή συσκευασίας δώρου.